怎樣開好一家茶葉店?且看茶葉店經營攻略!

發布:2019-05-24 08:40:44 閱讀:35次

  茶葉店可以說是個較為特殊的店。一般而言,雖不熱門,但每個城鎮卻是到處可見的,因經營茶葉而發家致富的人還不在少數。不過,也不乏有虧掉老底的一些人。

  

  但是嚴格說起來,經營茶葉店還是一個利潤可觀的項目,因為只要是正常經營,一般都會有比較穩定的客戶群。但如何開茶葉店呢?想要開好茶葉店,是一件不怎么容易的事情。

  

  茶葉是一種特殊商品,除了飲用保健,還有文化的內涵。因此,經營茶葉需要掌握豐富的茶葉知識。除了茶葉的產地、種類、加工,品飲、鑒賞外,還要具備一定的茶具知識和茶文化知識,這樣對所經營的產品及價格具有很強的說服力。

  

  很難想象,一個不會識茶、泡茶、品茶的店主,在與茶客的溝通中會是一種什么樣的局面。

  

  其實,茶葉店一般與鑒賞、品茶、茶藝相結合,規模上不必有那樣茶莊大,但應盡量創造優雅的環境,使顧客在品茗之后有購買欲望,事實上,很多茶客都是在經營店主(或服務員)熟練優雅的動作中被茶葉的不同風味而征服,從而成為熟客。

  

  現在說說如何開茶葉店:

  

  一、合理的茶葉店選址:商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,而所謂“人氣”就是注意店鋪選址的商業氛圍,這種商業氛圍要針對茶葉這個特定的產品,不能單純與一般的商品經營等同。

  

  二:茶葉店的選址可以有幾種考慮:比如繁華商業中心、休閑娛樂街、賓館飯店附近、居民區,不同地段針對的顧客有差異,經營品種也要有所區分。比如,熱鬧繁華地帶的商業工,要求茶葉檔次高一些,顧客較注意品牌,所以高檔名茶會有優勢。同時要配套相關的茶具、茶書。在居民區的茶葉重點考慮方向是作為居民消費的必需品,但針對不同層次居民,茶葉店經營風格也要有所區別,順應不同層次的消費者。他認為店里的茶葉品種應當是立體式,比如在品種較為齊全的基礎上,分出不同的等級。

  

  茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:

  

  1、繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所以進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

  

  2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經營大廳,從提高格調并可以與茶藝結合起來。

  

  3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合一些字號較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

  

  a、居民區:茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區一般風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。

  

  b、老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。

  

  c、新區:這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對提高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。

  

  d、高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長一些。

  

  e、行業住區:現在有些城市,形成一種行業區,如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性,采取不同的經營風格。

  

  f、集貿市場:這些地方客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,可以經常采取優惠方式來促進銷售。

  

  g、學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。

  

  二、茶葉店裝修

  

  茶葉店要讓顧客感覺到清雅,使人有親切、自然的感覺,最好能適當擺設一些有吸引力的字畫及茶具。

  

  茶葉店的裝修主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝修和內裝修,外裝修主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝修主要是能激起顧客的購買動機。

  

  外裝修有以下幾個要素:

  

  1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。

  

  2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的注意,便于消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,一般茶店大都采取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,具體則根據你所經營的場所而定。

  

  3、對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。

  

  4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡量設計大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內燈光要亮一些,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。

  

  5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點,同時要考慮到安全性。

  

  6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

  

  7、店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵,可利用傳統的老字號,也可以按照茶葉的特點結合經營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字。

  

  茶葉店內裝修的幾個要素:

  

  1、貨架柜臺主要是大方,線條流暢,一般應采用木質,可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現余茶葉和諧的統一,同時可以做幾個多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

  

  2、墻面:茶店的墻面應該素雅,一般用木質裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹有關茶葉知識的宣傳材料。

  

  3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調。

  

  4、燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。

  

  5、點綴:店內點綴很重要,可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關鍵根據不同茶店的特點,采取不同的創意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。 內裝飾的布局結構與交易、休閑,外部環境一定要協調一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。

  

  倘若你的茶葉店生意不大景氣,大家不妨嘗試以上做法,相信結果不會讓大家失望!


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