蝶豆花茶

_藍蝴蝶花茶 發布:2018-09-06 11:12:29 閱讀:4361次

什么是蝶豆花茶

  蝶豆花茶,一種不含咖啡因的茶,也被稱為亞洲鴿翼茶和藍蝴蝶花茶,在美國越來越受歡迎,但已經存在了幾個世紀,起源于東南亞。蝶豆花茶是由生長在世界熱帶和亞熱帶地區的藍色蝴蝶豌豆植物的藍色花朵制成。如今,蝶豆花茶遍布世界各地,如哥斯達黎加,澳大利亞,泰國和菲律賓。

  蝶豆花茶因其根據pH值改變顏色的能力而聞名。蝶豆花茶從干燥的藍色蝴蝶豌豆花浸泡在熱水中獲得藍色色調。添加一點檸檬汁,酸度會將蝶豆花茶的顏色從藍色變為紫色。

蝶豆花茶對健康的益處

  蝶豆花茶含有抗氧化原花青素,促進膠原蛋白生長和皮膚細胞彈性。該植物中的乙酰膽堿可促進大腦功能和記憶。更不用說,蝶豆花茶還有助于減少焦慮,改善心臟健康,促進血液流動等等。

蝶豆花茶在烹飪的應用

  蝶豆花茶的味道與綠茶的輕質泥土和木質元素最相似。藍蝴蝶花茶被用于世界各地的菜肴,包括藍米飯或蘸著面糊和油炸的花朵。它甚至融入了雞尾酒和冰沙碗之類的東西中,增添了美感。

蝶豆花茶的飲料配色

  蝶豆花茶很有趣,可以在廚房里玩耍和試驗。與朋友在寒冷的夜晚制作這種飲料,并制作自己的彩色雞尾酒。如果你不喜歡蝴蝶藍茶的味道,它可以很容易地用一些粘稠的液體如椰奶和奶油偽裝,但只要飲料很漂亮,那么藍蝴蝶花茶沒關系,對吧?

  制作蝶豆花茶,在熱水中浸泡十分干燥或鮮花15分鐘。然后,蝶豆花茶可以單獨使用或與檸檬汁一起享用,以將顏色從藍色變為紫色。

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